护肝养肝食疗全书
发布时间：2024年02月18日 点击：[18]人次
《护肝养肝食疗全书》
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1 内容简介2 作者简介3 图书目录内容简介肝为人体精气之源、脏腑之根，无论怎样形容它的重要性都不过分。它不仅是人体排解毒素、藏血舒筋的重要脏器，而且还是一个人情绪好坏、精神状态变化的主要决定者。《护肝养肝食疗全书(精粹版)》是国内顶级肝病专家集毕生经验总结出的护肝养肝方法，它既可为正常人群护肝养肝所用，又可为不同类型的肝病患者辅助治疗提供帮助。《护肝养肝食疗全书(精粹版)》包括了各种简便易学、便于操作的护肝食谱和方法，并把作者多年珍藏的300多个食疗方公诸于世，它们可以为所有的急慢性病毒性肝炎、脂肪肝、酒精肝、药物肝患者，以及想预防和治疗各种肝病的读者所应用。作者简介王永怡，解放军第三零二医院原感染内科及门诊主任医师、教授，传染病防治专家。毕业于原北京医学院医疗系，并在上海医科大学、华山医院专修内科感染病及抗生素结业；从事传染病专业医、教研工作45年；1992年入编《中国当代名医辞典》；现任国家级刊物《传染病信息》杂志社主编。擅长诊治各种肝病及常见传染病，对当前我国肝炎、肝硬化、脂肪肝的中西医结合防治独树一帜，对食疗药膳、营养免疫学、护肝保健调养的研究也有较深造诣。1995～2006年被聘为卫生部急诊医学培训基地教授、宋庆龄基金会特邀肝病咨询专家、《健康报》全国远程会诊中心传染病专家、北京中医药大学客座教授、中国医药信息学会北京分会常务理事、中华预防医学会预防医学情报委员、中国中西医结合学会北京医学保健委员、《中国医学论坛报》感染专栏特约主任编委、全军医药评审专家、全国肝炎治疗研究中心专家委员会委员，2005年受聘为中国肝病治疗研究会核心专家、临床高级顾问。1988年以来参与编写防治传染病的专著18部；主编防治肝病和相关传染病及养生等科普书籍20种；编审《传染病信息》杂志1～23卷，《艾滋病絮谈（论坛）》1-86期；1981年以来获全军科技进步成果奖9项，其中一等奖1项，国内、军内、其他奖励多项，部分事迹栽入《中国名医列传·当代卷》，并入编《新世纪中华国防专家人才传略》。张玲霞，女，1938年3月出生，江苏常州市人。现任解放军第三零二医院专家组成员，主任医师，文职1级，技术1级，教授。受聘为中华医学会北京分会肝病学会名誉主任委员，解放军传染病与寄生虫病学会名誉主任委员，中华医学会肝病学分会第四届顾问，中国肝炎防治基金会第三届理事，传染病重大专项“十一五”课题评审组专家，中央保健会诊专家，《解放军医学杂志》副总编。1962年毕业于原北京医学院医疗系。1962年至今工作于解放军第三零二医院，1988-1995年任该院业务副院长。1993年兼任解放军军医进修学院硕士生导师，1998年兼任博士生导师。1992年以来享受政府特殊津贴。从事传染病临床工作近50年，其中致力于病毒性肝炎的诊断、治疗、抢救、预防及研究工作30余年，具有丰富的专科临床实践经验。曾总结发表病毒性肝炎的诊断与抢救、慢性肝炎的发病机理与治疗、抗病毒导向治疗等方面的论文共百余篇。主编《传染病病案分析》《肝炎防治360问》《现代传染病学》第2版等专著，参与编写《实用临床传染病学》等著作共25部。“七五”“八五”“十五”期间曾承担总后勤部卫生部招标课题研究，“九五”期间参与国家卫生部科教司招标课题研究。曾获军队科技进步一等奖1项、二等奖4项、三等奖10项，获解放军军医进修学院优秀教师奖，荣立三等功两次。曾任解放军总后勤部科学委员会第五届、第六届委员、中华医学会肝病学分会第二届、第三届副主任委员、解放军传染病与寄生虫病学会主任委员、全军预防医学中心副主任、中华医学会北京分会肝病学会主任委员等职。图书目录第一篇 病毒性肝炎日常对症护肝膳食1 病毒性肝炎患者的饮食配膳原则是什么？2 肝炎患者为什么不宜大量吃糖与进高热量饮食，而要求吃高蛋白饮食？3 有人说，患肝炎后应多吃富含支链氨基酸和充足维生素的食物，对不对？4 肝炎患者的一日和一周食谱应如何配膳？5 什么是正常人合理的平衡饮食？6 “澳抗”阳性者或乙肝、丙肝病毒携带者的饮食调养原则是什么？7 青少年“澳抗”阳性者如何合理安排膳食？8 “澳抗”阳性者在用药和饮食上应注意什么？9 “澳抗”阳性者或慢性肝炎病毒携带者的一日和一周食谱应如何配膳？10 肝炎康复期及慢性患者主要选用哪些食物来供给碳水化合物、脂肪和蛋白质？11 肝病患者补充蛋白质食品时应注意什么？12 肝病患者适当多吃点鱼有什么好处？13 肝炎患者吃鸡蛋不能吃蛋黄吗？14 肝炎患者为什么应绝对禁止饮酒？15 病毒性肝炎患者应经常吃哪些能促进钙吸收和利用的食物？16 为预防甲型、戊型病毒性肝炎，食用甲壳类水产品应注意什么？17 重型肝炎患者饮食调养应注意什么？每日热量以多少为宜？18 重型肝炎患者昏迷阶段应如何进行饮食调养19 重型肝炎患者一日食谱应如何安排？无氮鼻饲流质如何配制？20 肝昏迷患者每天应供给多少营养素？其一日食谱如何组配？21 病毒性肝炎合并脂肪肝患者的饮食调养原则是什么？每天的热量与营养素以多少为宜？22 病毒性肝炎合并脂肪肝患者的一日和一周食谱应如何配膳？23 儿童病毒性肝炎有哪些临床特点？24 儿童病毒性肝炎的饮食调养原则是什么？……第二篇 病毒性肝炎药膳食疗100方第三篇 脂肪肝的防治原则和食疗第四篇 酒精性肝病的诊治和食疗第五篇 药物中毒性肝病的防治和食疗第六篇 各种肝病兼症兼病时的中医现代药膳食疗第七篇 饮食防癌，食疗防肝癌