健脾祛湿：葛根赤小豆排骨汤

原料：葛根（粉葛）1斤、排骨1斤、赤小豆1两、生姜4片。做法：赤小豆洗净预先浸泡一夜，煮开水将排骨氽水，葛根切块，与生姜同放到瓦锅中煮1.5小时即可。作用：健脾祛湿，解毒、解酒。葛根味甘性平和，能止渴去烦热，排毒，利大小便，解酒。现代研究发现它可增加脑和冠脉血流，改善心脑循环，辅助治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、脑血栓、头痛、头晕等病。赤小豆健脾胃、利水祛湿、解毒消肿。尤其适合代谢综合征、亚健康人群。

云南旅行社昆明旅行社云南旅行社品牌研究杂志社科普童话期刊物流时代周刊杂志社