叶哥生活常识美味好吃胡萝卜叶
发布时间：2024年05月06日 点击：[15]人次
我们日常生活中，知道胡萝卜食用时明目护肝，补充维生素的最佳果菜，却不知道胡萝卜的茎叶，也是食疗好材料。叶子中有一些叶绿素、膳食纤维以及叶酸存在，还有多种维生素的含量，食用胡萝卜嫩茎叶可以缓解便秘，排除宿便。嫩茎叶可以凉拌，有些许涩味儿，怕涩味就用开水烫一下，快速捞出按自己喜爱口味拌食。
胡萝卜叶儿洗净拌少许干面粉，上龙蒸熟拌上佐料，也是一种美味儿，食用此物可以理气止痛，消除胃胀，便秘。
胡萝卜叶子还可以做馅，细细切碎加盐腌一会儿去多水分，加入牛肉或猪肉，打入生鸡蛋调馅就是营养丰富，吃了还想吃的香喷喷饺子，补叶酸的健康饮食老幼皆宜。