如何避免选到劣质蔬菜？这篇文章将告诉你年轻人该如何选择优质蔬菜。

·选购黄瓜时，要选择表面有小刺、硬实的，这样的黄瓜新鲜度高。而软趴趴的黄瓜则说明存放时间过长，不宜购买。

·挑选绿叶蔬菜时，要选择叶色鲜绿、菜梗笔直的，这样的蔬菜新鲜度高。而有黄叶的蔬菜则可能过老或存放时间过长。

·选购花菜时，要选择花苞紧凑、结实的，这样的菜口感好、价格实惠。不要选择花朵松散、菜梗过长的花菜，因为这样的花菜不仅口感不佳，还不划算。

·选购萝卜时，要选择手感沉重的，这样的萝卜肉多。而手感轻的萝卜则可能肉质松软，口感不好。

·选购辣椒时，要选择表面坚硬、圆形饱满的，这样的辣椒辣度高。如果不喜欢太辣，可以选择表面不那么硬实、略微扁平的辣椒，这种辣椒口感嫩一些，不会太辣。

·选购茄子时，要选择表面紫色深的，这样的茄子嫩度高。不要选择表面发白的茄子，这样的茄子已经过老。

·选购芹菜时，要选择叶子颜色淡一些的，这样的芹菜口感嫩。如果叶子颜色深，说明芹菜水分不足，口感有些发柴。

以上是选购蔬菜的小技巧，希望对你有所帮助。记得点赞收藏哦。

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