用糖渍过的桂花可以做什么用糖渍过的桂花可

发布时间：2023年07月19日点击：[26]人次

用糖渍过的桂花可以做什么(用糖渍过的桂花可以做什么菜)

1.用糖渍[糖渍过程是食品原料排水吸糖过程，糖液中糖分依赖扩散作用进入组织细胞间隙，在通过渗透作用进入细胞内，最终达到要求含糖量。]过的桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀（学名：Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.）：又名、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不-guihua]可以[可以拼音 [kě yǐ] 表示：1、可能或能够。]做什么

追问[追问，指追根究底地查问，多次的问。]：糖和桂花如何处理？回答：你是说糖渍桂花做好后还是做之前？做好后不需要单独处理，一起使用就行了。

做之前桂花最好洗净晾干[晾干，读音liànggān，汉语词语，指放在空气中除水分。]，糖不需要处理，直接和桂花混合就行了。追问：洗净晾干？这样桂花的精油和香气会不会损失太多？渍好后泡水喝或者做甜点时直接将糖花混合物[混合物是由两种或多种物质混合而成的物质。]一起使用？回答：如果要最大程度保留香味当然就不应该洗，但是从卫生角度考虑还是洗了比较放心。

另外要注意不要随便采摘路边作为行道树[行道树指的是沿道路两旁栽植的成行的树木。]的那种桂花，那种桂花受汽车尾气[汽车尾气是汽车使用时产生的废气，含有上百种不同的化合物，其中的污染物有固体悬浮微粒、一**碳、二**碳、碳氢化合物、氮**合物、铅及硫**合物等。]和灰尘污染严重，还可能喷洒了农药，这样的桂花不能用来做糖渍桂花。使用的时候把桂花和糖一起用就可以了。

追问：我是在山上采摘的，路边的污染太多，最后问一下，大概用糖渍多少天比较合适？回答：一周左右就可以了，做糖渍桂花的方法很多，可以把鲜桂花风干和蜂蜜混合，也可以把桂花先稍微蒸一下在和白糖混合，还可以把桂花加一点盐先腌渍一下，把里面的水腌出来一部分，再加糖。