虾是不是一种生活常识呢关于吃虾你应该知道
发布时间：2024年05月06日 点击：[16]人次
❶虾线就是虾的肠道，如果介意就去掉。
❷虾头为虾重金属富集的主要部位，但一些虾头黑黑的，并不是重金属超标的标志。（实在不放心，就不要吃了，反正也没多少肉）
虾头变黑的一些原因：
酪氨酸被酶转化为醌类物质，进一步变为黑色素；
虾吃下的藻类或饲料也可影响虾头颜色；
虾在冷冻、冷藏条件下也可能变黑，是否新鲜不能一概而论；
❸虾身里那根白线是虾的输精管，不是寄生虫。
但不否认有些虾确实有寄生虫，所以最好完全煮熟再吃...像醉虾这么凶残的吃法不推荐...
❹没有所谓的虾是“发物”一说，只要不对虾过敏，就可以吃。
❺虾营养丰富又易消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的。
虾通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、尤其适合孕妇和产妇，另外，虾体内的虾青素有助于消除“时差症”。