清朝有一位能写又会吃的文人，袁枚，他有一座园子，就是那个大名鼎鼎的——随园。

这是一座不但有优美风景，还是种上了四时果蔬的园子，

“除鲜肉、豆腐须外出购买外，其他无一不备，树上有果，地下有蔬；鸡凫之豢养，尤为得法；美酿之储藏，可称名贵；形形色色，比购之市上更佳。有不速之客，酒席可咄嗟立办。”这是民间有文化，又讲究的土豪的园子，想必，每栽种些什么，应该也是有着规划设计的。

而在广大老百姓看来，有一块地，或是一个园子，其实，不也就是种东西嘛，你有的讲究，我有我的随意。

于是，有了小清新型的“采菊东篱下，悠然见南山”的竹篱笆小院子；

也有接地气的“种豆南山下，草盛豆苗稀”的自然院落；

更有戏本小说里描绘的，藏了才情与美貌兼备的大户小姐的“牡丹亭”。

还有一类人，得意时，要修个园子，失意时更要修园子，从魏晋到唐宋，但凡知名的园子，都会有文人的参与。

美国克利春兰艺术博物馆收藏有一幅仇英绘制的《独乐园图卷》。

图中依次描绘了司马光的独乐园里弄水轩、读书堂、钓鱼痷、种竹斋、采药圃、浇花亭、见山堂等景致。这个二十亩的大园子里，司马光可以：

投竿取鱼，执紝采药——挖有鱼塘，把药草种下既实用又美观；

决渠灌花，操斧伐竹——把活水引到园子里，绕着竹林流淌；

濯热盥洗，临高纵目——在这个园子里筑了楼台，登高可以看到远山，可能还有一眼温泉；

有人说，欧洲国家的园艺，除了花园还是花园，而中国的园艺，除了花卉还有蔬菜，既有雅趣也接地气。

在《汉书》中曾有这么一段记载：

太宫园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气及生。信臣以为皆不时之物，有伤于人，不宜以奉供养，遂奏罢，省费岁数千万。

温室种植反季蔬菜，原来并不是现代化的产物，早在汉代，虽然没有电力采暖，但是可以采取了炉火加温；

虽然没保温膜，但也可以用覆盖的措施，达到冬季蔬菜不断的目的。

而在冬季采暖措施还较为单一的汉代，这位奏请停止种植反季蔬菜的官员，信臣，偏是个提倡节俭，造福一方的实干型官员。在做地方官时

“禁止嫁娶送终奢靡，务出于俭约”在管理内务府时，减少了乐舞艺人和日常用品。

当他看到用温室种植反季节蔬果以供达官贵人享时，认为这些反季节的东西，对人体是有害的，况且，孔子也曾在《论语》中说过：“不时不食”，于是奏请皇帝停止这样的做法，这样一来，每年又节省了成千上万的开支。

此举记入史书中后，对园艺栽培的技术发展，或多或少产生了些影响。

以至于到了魏晋南北朝时，哪怕是当时以奢靡相尚斗富的石崇与王恺，虽然

财产丰积，室宇宏丽。后房百数，皆曳纨绣，珥金翠但是在冬天，在食材上斗富时

崇为客作豆粥，咄嗟便办。每冬，得韭萍齑。尝与恺出游，争入洛城，崇牛迅若飞禽，恺绝不能及。恺每以此三事为根，及密货崇帐下问其所以。答去：豆至难煮，豫作熟末，客来，但作白粥以投之耳。韭萍齑是捣韭根杂以麦苗耳。用韭根或麦苗充当冬季的蔬菜食用？

是的，你并没有理解错，因为当时的洛阳，冬季并没有蔬菜种植的设施，哪怕你是最有钱的石崇，也买不到其它的蔬菜。

到了唐朝，随着经济的发展，皇新国戚对冬天没什么东西可吃的困扰，促进了温室蔬菜栽培技术的发展。

但也可能仅在宫廷后花园开展。

因为需要把温泉水引到室内，作为热源对温室加温，而这样高成本的种植工程，也就皇亲国戚能消费得起。

唐宋时期，都是中国历史上政治稳定，文化经济发展昌盛的时期，于是除了种蔬菜，还种起了温室花卉。

相传，那一年寒冬武则天约着嫔妃们一起饮酒赏雪，一片白茫茫中，只有红梅盛开，武则天心情大好，说道：“若是雪天百花盛开，才合我心意。”

还写了首诗：

明朝游上苑，火速报春知。花须连夜放，莫待晓风吹。

然后让宫女去烧了报花神知晓。花神一见这诗一时吓坏了，与众花神商量后，决定还是顺从了武则天的心意。第二天一早，便有宫女来报，说百花真的盛开了。

且不说是不是真有花神收到诏书，至少在当时，如果武则天冬天里想赏花，想必宫里也是有着专门用火坑增温，种植花卉的温室的。

在没有透明保温大棚的古代，那时候的温室，大概是长这样：

纸糊密室，凿地作坎复竹，置花其上，粪土以牛溲硫黄，然后置沸汤于坎中，候汤气薰蒸，则扇之。经宿则花放。如果实在没有这个财力打造一个体面的温室，又怎么种菜呢？

这自然是难不倒长年和庄稼打交道的农家的，比如，用牛马粪便发酵产生的热量，一样可以让些简单的蔬菜在冬季里生长。

冬至移根藏以地屋荫中，培以马粪，暖而即长。或者

就归畦内，冬月以马粪覆之，于向阳处，随畦用蜀黍篱障之，遮北风，至春，疏芽早出还可以

十月将稻草灰盖三寸，又以薄土覆之，灰不被风吹，立春后，芽生灰内，即可取食。完全将当地现有条件充分利用，用极低的成本，照样种出了“温室”蔬菜。

曾看到过一则玩笑话，都说世界上每一个民族，都有着自己种族的天赋。

比如干啥都开挂的印度人；

比如说啥都像唱RAP的非洲人；

中国人的天赋大概就是园艺种植。

冰天雪地的科考站能种植蔬菜；

在国外维和时能在驻地空地上种植蔬菜；

上了九天也在空间站里玩了一把园艺种植；

更别说现在非常普遍的在阳台上用水管种菜了。

如果有一天，有了属于自己的一个空园子，你，将会种上什么呢？

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