多少家店才用中央厨房装修餐饮供应链创业之
发布时间：2025年05月06日 点击：[1]人次
#挑战30天在头条写日记#
两年前开始创业做中央厨房，在拿到场地后，现场装修改造的同时进行办证。
首先是开办公司的营业执照，
办理营业执照，需要，公司名称，法人，注册资本，经营范围，地址等信息
名称，基本上，都是按照好的寓意，来选择
法人，主要经营者，承担主要责任，尤其是，食品企业，安全责任比较大
注册资本，根据实际情况和需要，目前是注册制，不需要实缴，都还好
经营范围，需要有一定规划计划，目前需要经营的范围，未来需要经营的范围，最好一次注册完，避免后续的反复
地址细节简单，工厂基本都是实际经营场地
还是放样本，这样比较安全
食品行业是准入制度，需要办理食品经营许可证
生产场地，设备，符合要求
人员需要先去办理健康证
经营的范围也要根据营业执照上对应
如果是经营冻品，需要配到冰箱
都还比较好办理，有代办更容易
食品生产加工，也是准入制度，需要办理，食品生产许可证
最难的食品生产许可证，以前是QS，现在是SC
场地规划，路线，设备，流程，制度，相当还是比较复杂，耗费大量的时间精力金钱
首先，明确自己要生产什么，再办理对应的生产许可证；
基本大类有：粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品，速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品，蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，蜂产品，保健食品，特殊医学用途配方食品，婴幼儿配方食品，特殊膳食食品，其他食品等。
不同的产品对应不同的生产条件，比如，生产肉制品与生产面点的条件，设备，场地就不相同。
具体办理食品生产许可证可以参考：国家市场监督管理总局令（第24号） 食品生产许可管理办法__2020年第13号国务院公报_中国政府网
我做的中央厨房办理了食品生产许可证，速冻食品和调味品，从事食品这个行业，对食品法律法规还需要不断学习，食品安全责任重大，时刻保持敬畏之心！