天津小吃面片汤
发布时间：2023年09月06日 点击：[27]人次
天津小吃面片汤
此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。面条柔软、滑润，汤味鲜美，适宜6个月以上的婴儿食用。
做法：煮
口味：家常味
主料：小麦面粉400克鸡蛋4个菠菜200克
调料：食盐10克酱油20克味精3克香油15克水适量
面片汤的做法：
1、将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用;菠菜择洗干净切末。
2、将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。