石斛群起名斛草争辉问世间枫斗为何物
发布时间：2025年10月21日 点击：[1]人次
作为九大仙草之首的霍山石斛，很多人知道制成枫斗的石斛不但锁住了其药用性，还大大延长了石斛的保质期。
但是，许多人并不知道石斛枫斗为何称之为枫斗。《本草纲目拾遗》记载“霍石斛，出江南霍山，形较钗斛细小，色黄，而形曲不直，成毬者”这里的“成毬者”就是现今大名鼎鼎的枫斗。
关于枫斗名称的来历各界一直有争论，有学者说是枫树上的“赘生瘿瘤”演变而来，然而瘿瘤与枫斗加工有何关系，答案令人费解。枫斗名称的由来是因为石斛采摘加工的季节正当深秋，此时枫叶正红，人们加工好的石斛颗粒盛于斗中，故取名枫斗。
枫斗因为“头大尾小”，故又称“龙头凤尾”。