很多人都喜欢吃商河吊炉烧饼，但它是如何做成的呢？下面带大家一饱眼福。

图中这对夫妻家住商河孙集镇王皮家村，这位大叔名叫李希贵，今年49岁，老伴也是49岁，有一儿一女，他为了在家照顾父母和2个孩子一直坚持传统工艺做烧饼，做吊炉烧饼17年，如今儿子已结婚。

要想吃到好吃的烧饼，首先要选好的食材，做烧饼用的面粉很特殊，得用不加增白剂的面粉才行，其次，做烧饼里的馅（酥面，用油炒的面）也很重要，烧饼好不好吃全在于这里边的馅，味道要适中，不能太咸，也不能太淡，不能夹太多，也不能夹太少。一般把面揉的很软，再弄成一个个的小面团，把面团拉长，涂上馅，卷起来。

很多人不懂这是在干什么？这位大叔是在这个小台上把面卷弄成烧饼的形状，成型后，再撒上一层芝麻，再放进炉子里烤就行了。

李大叔正在把烧饼贴在炉子的顶部，这个炉子也很特殊，炉子顶部是用一个大平锅制成的，下面烧的柴火也很特别，用的是锯末（就是木头粉）。

待到烧饼成金黄色，就可以出锅了。

李大叔用铲子和勺子一起把烧饼取出来，刚出锅的烧饼，咬一口又脆又香，好吃极了。这就是吊炉烧饼制作全过程，你见过吗

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